Vinkällarlistan

Många av dessa viner har en påfallande mognad där dekantering bör

utföras för att få bort lagringsfällning eller depot som fransmannen säger.

Samtliga viner har förvarats i Halltorps tempererade vinkällare sen inköpsdagen.

Dvs. +10c, svalt, mörkt och ljudlöst, precis som alvaret en januaridag.

FRANKRIKE

CHAMPAGNE

Laurent-Perrier La cuvée Brut

2008 Laurent Perrier Millésimé

Jacquesson Brut Reserve Cuvée No 734 Dizy
1997 Jacquesson Brut Dizy

Janisson & Fils à Verzenay

André Clouet Brut Rosé

Brice Tradition, Bouzy

Brice 2002, Bouzy

2002 Brice Millésimé, Bouzy

Billecart-Salmon Brut Rosé

Dom Perignon 2004

Laurent-Perrier Brut Jeroboam 3 l.

VITA VINER

2012 Pinot Blanc, Domaine Weinbach, Alsace

2012 Sancerre, Le Chene Marchand, Francois Crochet, Loire

BORDEAUX

RÖDA

Saint Estèphe

1982 Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe

1995 Chateau Meyney Saint-Estèphe

1983 Chateau Montrose

2003 Chateau Marbuzet, Cos d´Estournel

Pauillac

1982 Chateau Mouton Rotschild, 1:er Grand Cru

1983 Chateau Mouton Rotschild, 1:er Grand Cru

1983 Chateau Lafite Rothschild, 1:er Grand Cru

1985 Chateau Lafite Rothschild, 1:er Grand Cru

1987 Chateau Latour, 1:er Grand cru

1985 Chateau Batailley
1984 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

1988 Reserve de la Comtesse

2000 Fleurs de Haut Bages Liberal

Saint Julien

1983 Chateau Beychevelle Saint-Julien

1990 Chateau Talbot Saint-Julien

2006 Chateau Lagrange Saint-Julien

Margaux

1983 Chateau Margaux

1987 Chateau Margaux

1979 Chateau Siran

1989 Chateau Siran

1985 Chateau d'Angludet

Haut Medoc

2011 Chateau Bernadotte

2011 Chateau Bernadotte 3 liter

2000 Chateau de Haux, 9 liter

2000 Chateau de Haux, 6 liter

2000 Chateau de Haux, 3 liter

1995 Chateau de Haux, 1,5 liter

2007 Chateau Rolland de Buy Cru Bourgeois Medôc 150 cl

2011 Chateau Fournas Bernadotte Haut-Medôc

Pessac Léognan

1987 Chateau Haut-Bailly

1988 Chateau Carbonnieux

2002 Chateau La Mission Haut Brion

Saint Emilion

1983 La Tour de pin Figeac

1983 Chateau Pavie Saint-Emilion

2000 Saint-André Corbin

2003 Chateau Chante Alouette Grand Cru St Emilion

2000 Chateau Haut-Lavallade Grand Cru St Emilion

2006 Chateau Belair St Emilion

Côtes de Castillon

2002 Chateau Puy Arnuad

1995 Chateau Poupille

2008 Chateau Poupille

Pomerol

1982 Chateau Fleur de Gay Pomerol

1985 Chateau Domaine de l'Eglise Pomerol

1988 Chateau Fleur de Gay Pomerol

1990 Chateau Le Gay Pomerol

2002 La Grave à Pomerol

2002 Chateau Haut Ferrand Pomerol

2003 Chateau l'Hospitalet de Gazin Pomerol

BOURGOGNE

1997 Morey St. Denis L. Jadot 1:er Cru

2003 Beaune Theuron L. Jadot 1:er Cru

2006 Beaune Theurons L. Jadot 1:er Cru

2006 Vosne-Romanée L.Jadot

2008 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot

2009 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot

2010 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot

2009 Vosne-Romanée L. Jadot

2012 Maranges 1:er Cru, J Drouhin

2011 Morgon Beaujolais Joubert Côte de Py

Rhône

2009 Chateau Courac, Côtes de Rhone

2009 Crozes Hermitage, Domaine de Coulombier

2010 Saint Joseph Mairlant Francois Villard

2010 Gigondas "La Gille", Pierre Perrin

2011 Ermitage Nicolas-Perrin

2007 Côte Rotie, Nicolas Perrin

2003 Domaine de Boursan "Cuvée de Felix" Chateauneuf-du-Pape 3 Liter

ITALIEN

Toscana

2003 Avoltare Moris Farms Toscana

2003 MM, Momento Massimo, Terreno, Fam. Ruhne

2008 Chianti Classico Terreno, Fam. Ruhne

Bolgheri

2008 Masseto IGT Toscana

2008 Le Serre Nuove D'ell Ornellaia 3 liter

2008 Ornellaia Toscana

2009 Le Serre Nouve D'ell Ornellaia

2010 Guidalberto Tenuta S. Guido Bolgheri Toscana

2010 Le Difese, Tenuta S. Guido Bolgheri Toscana

Piemonte

2000 Monsordo Ceretto Alba Piemonte

2001 Monsordo Ceretto, Alba Piemonte

2006 Barolo Cannubi, Damilano

Övrigt

2007 Stelle Sfursat Nino Negri Valtellina

2007 Allegrini La Poja Veneto

RÖDA - ÖVRIGA

2006 Erasmo Maule Valley Chile

2008 L'Ecole Perigee (Bordeaux Blend) Walla Walla USA

2002 Mulderbosch Shiraz, Stellenbosch