Vinkällarlistan

Många av dessa viner har en påfallande mognad där dekantering bör

utföras för att få bort lagringsfällning eller depot som fransmannen säger.

Samtliga viner har förvarats i Halltorps tempererade vinkällare sen inköpsdagen.

Dvs. +10c, svalt, mörkt och ljudlöst, precis som alvaret en januaridag. 


FRANKRIKE

CHAMPAGNE

Laurent-Perrier La cuvée Brut 

2008 Laurent Perrier Millésimé 

Jacquesson Brut Reserve Cuvée No 734 Dizy 
1997 Jacquesson Brut Dizy 

Janisson & Fils à Verzenay 

André Clouet Brut Rosé

Brice Tradition, Bouzy 

Brice 2002, Bouzy 

2002 Brice Millésimé, Bouzy 

Billecart-Salmon Brut Rosé 

Dom Perignon 2004 

Laurent-Perrier Brut Jeroboam 3 l. 

VITA VINER

2012 Pinot Blanc, Domaine Weinbach, Alsace 

2012 Sancerre, Le Chene Marchand, Francois Crochet, Loire 

BORDEAUX

RÖDA

Saint Estèphe

1982 Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe 

1995 Chateau Meyney Saint-Estèphe 

1983 Chateau Montrose 

2003 Chateau Marbuzet, Cos d´Estournel 

Pauillac

1982 Chateau Mouton Rotschild, 1:er Grand Cru 

1983 Chateau Mouton Rotschild, 1:er Grand Cru 

1983 Chateau Lafite Rothschild, 1:er Grand Cru 

1985 Chateau Lafite Rothschild, 1:er Grand Cru 

1987 Chateau Latour, 1:er Grand cru 

1985 Chateau Batailley 
1984 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 

1988 Reserve de la Comtesse 

2000 Fleurs de Haut Bages Liberal 

Saint Julien

1983 Chateau Beychevelle Saint-Julien 

1990 Chateau Talbot Saint-Julien 

2006 Chateau Lagrange Saint-Julien 

Margaux

1983 Chateau Margaux 

1987 Chateau Margaux 

1979 Chateau Siran 

1989 Chateau Siran 

1985 Chateau d'Angludet 

Haut Medoc

2011 Chateau Bernadotte 

2011 Chateau Bernadotte 3 liter 

2000 Chateau de Haux, 9 liter 

2000 Chateau de Haux, 6 liter 

2000 Chateau de Haux, 3 liter 

1995 Chateau de Haux, 1,5 liter

2007 Chateau Rolland de Buy Cru Bourgeois Medôc 150 cl 

2011 Chateau Fournas Bernadotte Haut-Medôc

Pessac Léognan

1987 Chateau Haut-Bailly 

1988 Chateau Carbonnieux 

2002 Chateau La Mission Haut Brion 

Saint Emilion

1983 La Tour de pin Figeac 

1983 Chateau Pavie Saint-Emilion 

2000 Saint-André Corbin 

2003 Chateau Chante Alouette Grand Cru St Emilion

2000 Chateau Haut-Lavallade Grand Cru St Emilion

2006 Chateau Belair St Emilion 

Côtes de Castillon

2002 Chateau Puy Arnuad 

1995 Chateau Poupille 

2008 Chateau Poupille 

Pomerol

1982 Chateau Fleur de Gay Pomerol 

1985 Chateau Domaine de l'Eglise Pomerol 

1988 Chateau Fleur de Gay Pomerol 

1990 Chateau Le Gay Pomerol

2002 La Grave à Pomerol

2002 Chateau Haut Ferrand Pomerol 

2003 Chateau l'Hospitalet de Gazin Pomerol 

BOURGOGNE

1997 Morey St. Denis L. Jadot 1:er Cru 

2003 Beaune Theuron L. Jadot 1:er Cru 

2006 Beaune Theurons L. Jadot 1:er Cru 

2006 Vosne-Romanée L.Jadot 

2008 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot 

2009 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot 

2010 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot 

2009 Vosne-Romanée L. Jadot 

2012 Maranges 1:er Cru, J Drouhin 

2011 Morgon Beaujolais Joubert Côte de Py 

Rhône

2009 Chateau Courac, Côtes de Rhone 

2009 Crozes Hermitage, Domaine de Coulombier 

2010 Saint Joseph Mairlant Francois Villard 

2010 Gigondas "La Gille", Pierre Perrin 

2011 Ermitage Nicolas-Perrin 

2007 Côte Rotie, Nicolas Perrin 

2003 Domaine de Boursan "Cuvée de Felix" Chateauneuf-du-Pape 3 Liter 

ITALIEN

Toscana

2003 Avoltare Moris Farms Toscana 

2003 MM, Momento Massimo, Terreno, Fam. Ruhne 

2008 Chianti Classico Terreno, Fam. Ruhne 

Bolgheri

2008 Masseto IGT Toscana 

2008 Le Serre Nuove D'ell Ornellaia 3 liter 

2008 Ornellaia Toscana 

2009 Le Serre Nouve D'ell Ornellaia 

2010 Guidalberto Tenuta S. Guido Bolgheri Toscana 

2010 Le Difese, Tenuta S. Guido Bolgheri Toscana 

Piemonte

2000 Monsordo Ceretto Alba Piemonte 

2001 Monsordo Ceretto, Alba Piemonte 

2006 Barolo Cannubi, Damilano

Övrigt

2007 Stelle Sfursat Nino Negri Valtellina 

2007 Allegrini La Poja Veneto 

RÖDA - ÖVRIGA

2006 Erasmo Maule Valley Chile 

2008 L'Ecole Perigee (Bordeaux Blend) Walla Walla USA 

2002 Mulderbosch Shiraz, Stellenbosch