Akaciahonung är den mest kända och älskade honungen. Den uppskattas framför allt
för sin ljusa färg, nästan transparent, för sin mycket söta smak och för att den förblir
naturligt flytande.Med sina egenskaper kan akaciahonung ha många olika
användningsområden som bordshonung, som sötningsmedel, för beredning av
sötsaker. Passar fint tillsammans med olika typer av ostar som Ricotta,
Mascarpone och Blåostar eller med yoghurt
Brezzo är en Italiensk honungsproducent från Piemonte i norra Italien. Ett familjeföretag med en enorm expertis inom honungsodling. Brezzo har cirka 5000 bisamhällen utspridda i Italien och samarbetar med många bioldare runt om i Europa. Brezzo har ett stort ekologiskt sortiment och är kända för sin fina Akaciahonung. Akaciahonungen i sin tur är känd för sin söta smak, lätta konsistens och fina, ljusa nästintill transparenta utseende.
Ingredienser: Italiensk ekologisk akaciahonung.
