Vinkällarlistan

Många av dessa viner har en påfallande mognad där dekantering bör

utföras för att få bort lagringsfällning eller depot som fransmannen säger.

Samtliga viner har förvarats i Halltorps tempererade vinkällare sen inköpsdagen.

Dvs. +10c, svalt, mörkt och ljudlöst, precis som alvaret en januaridag.

"DIN EGEN VINPROVNING"

Halltorps Gästgiveri, ger dig nu en exklusiv möjligheten att skapa din alldeles egna vinupplevelse. Ta chansen att utforska vårt vinutbud och njut av en unik vinprovning skräddarsydd efter dina önskemål. Oavsett om du är en passionerad vinälskare eller nyfiken på att upptäcka nya smaker, så har vi något speciellt för dig.

För mer info om Din Egen Vinprovning - maila Linda Brolin på bokning@halltorp.se

Vinkällarlistan

FRANKRIKE

CHAMPAGNE

Laurent-Perrier La cuvée Brut

2008 Laurent Perrier Millésimé

André Clouet Brut Rosé

Billecart-Salmon Brut Rosé

Dom Perignon 2004

Laurent-Perrier Brut Jeroboam 3 l.

VITA VINER

2012 Sancerre, Le Chene Marchand, Francois Crochet, Loire, Frankrike

2020 Sancerre, Langlois-Chateau, Loire, Frankrike

2010 Pouilly-Fuissé, Lois Jadot, Maconnais Bourgogne, Frankrike *

2011 Cuvée Saint Vincent, Mersault Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike *

2015 Domaine de Vaurox, Chablis, Frankrike *

2013 Domaine de Vaurox, Chablis 1:er Cru, Frankrike *

2013 Carl Jan Vit Bordeaux, Graves, Frankrike

2011 Clos Saint-Jacques, Gewurstraminer, Alsace, Frankrike *

2013 Edenhof Blanc de Blancs, Western Cape, Sydafrika
2010 Deetlefs Familie White Semillon, Breedenkloff, Sydafrika *

2014 Chocapahla Reserva, Portugal

2016 Chocapahla Arinto, Portugal

2016 Cormòns Pinot Grigio, Venezia Giula, Italien *

RÖDA VINER

BOURGOGNE

1997 Morey St. Denis L. Jadot 1:er Cru

2003 Beaune L. Jadot 1:er Cru

2006 Beaune Theurons L. Jadot 1:er Cru

2008 Corton Pougets Grand Cru, L. Jadot

2008 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot

2009 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot

2010 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot

2009 Vosne-Romanée L. Jadot

2012 Maranges 1:er Cru, J Drouhin

2011 Morgon Beaujolais Joubert Côte de Py

ALSACE

2008 Fernand Engel Pinot Noir, Alsace *

2009 Yves Amberg Pinot Noir, Alsace *

BORDEAUX

Saint Estèphe

1982 Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe

1995 Chateau Meyney Saint-Estèphe

1983 Chateau Montrose

2003 Chateau Marbuzet, Cos d´Estournel

Pauillac

1982 Chateau Mouton Rotschild, 1:er Grand Cru

1983 Chateau Mouton Rotschild, 1:er Grand Cru

1983 Chateau Lafite Rothschild, 1:er Grand Cru

1983 Chateau Latour, 1:er Grand cru

1987 Chateau Latour, 1:er Grand cru

1985 Chateau Batailley

1988 Reserve de la Comtesse

2006 Fleurs de Haut Bages Liberal

Saint Julien

1983 Chateau Beychevelle Saint-Julien

1990 Chateau Talbot Saint-Julien

Margaux

1983 Chateau Margaux

1987 Chateau Margaux

1979 Chateau Siran

1989 Chateau Siran

1983 Chateau d'Angludet

Haut Medoc

2011 Chateau Bernadotte

2000 Chateau de Haux, 9 liter

2000 Chateau de Haux, 6 liter

2000 Chateau de Haux, 3 liter

1995 Chateau de Haux, 1,5 liter

Pessac Léognan

1987 Chateau Haut-Bailly

1988 Chateau Carbonnieux

2002 Chateau La Mission Haut Brion

Saint Emilion

1983 La Tour de pin Figeac

2000 Saint-André Corbin

2003 Chateau Chante Alouette Grand Cru St Emilion

2000 Chateau Haut-Lavallade Grand Cru St Emilion

2006 Chateau Belair St Emilion

Côtes de Castillon

2002 Chateau Puy Arnuad

1995 Chateau Poupille

2008 Chateau Poupille

Pomerol

1982 Chateau La Fleur de Gay Pomerol

1985 Chateau Domaine de l'Eglise Pomerol

1988 Chateau Fleur de Gay Pomerol

1990 Chateau Le Gay Pomerol

2001 Chateau Moulinet Pomerol

2002 La Grave à Pomerol

2002 Chateau Haut Ferrand Pomerol

2003 Chateau l'Hospitalet de Gazin Pomerol

LOIRE

2007 Sancerre Rouge, Pascal Balland *

GASCOGNE

2006 Chateau Montus La Tyre, Madiran Frankrike *

RHÔNE

2009 Chateau Courac, Côtes du Rhône

2009 E. Guigal Côtes du Rhône *

2007 Domaine Saint Gayan, Gigondas *

2010 Saint Joseph Mairlant Francois Villard

2010 Gigondas "La Gille", Pierre Perrin

2011 Ermitage Nicolas-Perrin

2007 Côte Rotie, Nicolas Perrin

2003 Domaine de Boursan "Cuvée de Felix" Chateauneuf-du-Pape 3 Liter