Vinkällarlistan

Många av dessa viner har en påfallande mognad där dekantering bör

utföras för att få bort lagringsfällning eller depot som fransmannen säger.

Samtliga viner har förvarats i Halltorps tempererade vinkällare sen inköpsdagen.

Dvs. +10c, svalt, mörkt och ljudlöst, precis som alvaret en januaridag. 


"DIN EGEN VINPROVNING"

Halltorps Gästgiveri, ger dig nu en exklusiv möjligheten att skapa din alldeles egna vinupplevelse. Ta chansen att utforska vårt vinutbud och njut av en unik vinprovning skräddarsydd efter dina önskemål. Oavsett om du är en passionerad vinälskare eller nyfiken på att upptäcka nya smaker, så har vi något speciellt för dig.

För mer info om Din Egen Vinprovning - maila Linda Brolin på bokning@halltorp.se

Vinkällarlistan

FRANKRIKE

CHAMPAGNE

Laurent-Perrier La cuvée Brut 

2008 Laurent Perrier Millésimé 

André Clouet Brut Rosé 

Billecart-Salmon Brut Rosé 

Dom Perignon 2004 

Laurent-Perrier Brut Jeroboam 3 l.

VITA VINER

2012 Sancerre, Le Chene Marchand, Francois Crochet, Loire, Frankrike 

2020 Sancerre, Langlois-Chateau, Loire, Frankrike 

2010 Pouilly-Fuissé, Lois Jadot, Maconnais Bourgogne, Frankrike * 

2011 Cuvée Saint Vincent, Mersault Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike * 

2015 Domaine de Vaurox, Chablis, Frankrike * 

2013 Domaine de Vaurox, Chablis 1:er Cru, Frankrike * 

2013 Carl Jan Vit Bordeaux, Graves, Frankrike 

2011 Clos Saint-Jacques, Gewurstraminer, Alsace, Frankrike * 

2013 Edenhof Blanc de Blancs, Western Cape, Sydafrika 
2010 Deetlefs Familie White Semillon, Breedenkloff, Sydafrika * 

2014 Chocapahla Reserva, Portugal 

2016 Chocapahla Arinto, Portugal 

2016 Cormòns Pinot Grigio, Venezia Giula, Italien * 

RÖDA VINER

BOURGOGNE

1997 Morey St. Denis L. Jadot 1:er Cru 

2003 Beaune L. Jadot 1:er Cru 

2006 Beaune Theurons L. Jadot 1:er Cru 

2008 Corton Pougets Grand Cru, L. Jadot 

2008 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot 

2009 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot 

2010 Morey St. Denis "La Rue de Vergy" Perrot/Minot 

2009 Vosne-Romanée L. Jadot 

2012 Maranges 1:er Cru, J Drouhin 

2011 Morgon Beaujolais Joubert Côte de Py 

ALSACE

2008 Fernand Engel Pinot Noir, Alsace * 

2009 Yves Amberg Pinot Noir, Alsace *

BORDEAUX

Saint Estèphe

1982 Chateau Calon Ségur Saint-Estèphe 

1995 Chateau Meyney Saint-Estèphe 

1983 Chateau Montrose 

2003 Chateau Marbuzet, Cos d´Estournel 

Pauillac

1982 Chateau Mouton Rotschild, 1:er Grand Cru 

1983 Chateau Mouton Rotschild, 1:er Grand Cru 

1983 Chateau Lafite Rothschild, 1:er Grand Cru 

1983 Chateau Latour, 1:er Grand cru 

1987 Chateau Latour, 1:er Grand cru 

1985 Chateau Batailley 

1988 Reserve de la Comtesse 

2006 Fleurs de Haut Bages Liberal 

Saint Julien

1983 Chateau Beychevelle Saint-Julien 

1990 Chateau Talbot Saint-Julien 

Margaux

1983 Chateau Margaux 

1987 Chateau Margaux 

1979 Chateau Siran 

1989 Chateau Siran 

1983 Chateau d'Angludet 

Haut Medoc

2011 Chateau Bernadotte 

2000 Chateau de Haux, 9 liter 

2000 Chateau de Haux, 6 liter 

2000 Chateau de Haux, 3 liter 

1995 Chateau de Haux, 1,5 liter 

Pessac Léognan

1987 Chateau Haut-Bailly 

1988 Chateau Carbonnieux 

2002 Chateau La Mission Haut Brion 

Saint Emilion

1983 La Tour de pin Figeac 

2000 Saint-André Corbin 

2003 Chateau Chante Alouette Grand Cru St Emilion 

2000 Chateau Haut-Lavallade Grand Cru St Emilion 

2006 Chateau Belair St Emilion 

Côtes de Castillon

2002 Chateau Puy Arnuad 

1995 Chateau Poupille 

2008 Chateau Poupille 

Pomerol

1982 Chateau La Fleur de Gay Pomerol 

1985 Chateau Domaine de l'Eglise Pomerol 

1988 Chateau Fleur de Gay Pomerol 

1990 Chateau Le Gay Pomerol 

2001 Chateau Moulinet Pomerol 

2002 La Grave à Pomerol 

2002 Chateau Haut Ferrand Pomerol 

2003 Chateau l'Hospitalet de Gazin Pomerol 

LOIRE

2007 Sancerre Rouge, Pascal Balland * 

GASCOGNE

2006 Chateau Montus La Tyre, Madiran Frankrike * 

RHÔNE

2009 Chateau Courac, Côtes du Rhône 

2009 E. Guigal Côtes du Rhône * 

2007 Domaine Saint Gayan, Gigondas *

2010 Saint Joseph Mairlant Francois Villard 

2010 Gigondas "La Gille", Pierre Perrin

2011 Ermitage Nicolas-Perrin 

2007 Côte Rotie, Nicolas Perrin 

2003 Domaine de Boursan "Cuvée de Felix" Chateauneuf-du-Pape 3 Liter 


Vinkällarlistan